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LUGANO CITTA' DEL GUSTO

LUGANO

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Giovedì 13.09

DAL 13 AL 23 SETTEMBRE Ticino a te

Dal 13 al 23 settembre, tutti i giorni, la rete agroalimentare del territorio propone numerose degustazioni gratuite


Giovedì 13.09
 
· I Salumi del Pin (dalle 17.00 alle 19.00)
Una linea di prodotti genuini, che conserva le tipiche qualità della lavorazione artigianale ticinese. 
· Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 22.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.          
·Caseificio Ticino SA (dalle 19.00 alle 21.00)
Un Caseificio Artigianale che ha come unico scopo la realizzazione di un prodotto alimentare d’eccellenza grazie all’accurato controllo di qualità delle materie prime.
 
Venerdì 14.09
 
·Apis Sagl (dalle 16.00 alle 22.00)
Riportare in tavola gli antichi sapori mantenendola nostranità e l’artigianalità che per il Ticino sono un vanto e sinonimo di qualità nella gastronomia.
  · Cantina Silbernagl (dalle 18.00 alle 21.00)
Stagione dopo stagione, giorno dopo giorno, sotto il Sole o sotto la pioggia, la vigna cresce prima della vendemmia. Uva matura, ogni anno è diversa, prima fermentata, poi torchiata infine affinata in botti. Salute!.
· Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 22.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.        
· Caseificio Ticino SA (dalle 20.00 alle 21.00)
Un Caseificio Artigianale che ha come unico scopo la realizzazione di un prodotto alimentare d’eccellenza grazie all’accurato controllo di qualità delle materie prime. 
· PaneLento Lievito Madre (dalle 16.00 alle 17.00)
Dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali.
 
Sabato 15.09
 
· Cantina Silbernagl (dalle 10.00 alle 13.00)
Stagione dopo stagione, giorno dopo giorno, sotto il Sole o sotto la pioggia, la vigna cresce prima della vendemmia. Uva matura, ogni anno è diversa, prima fermentata, poi torchiata infine affinata in botti. Salute!.
· Apis Sagl (dalle 10.00 alle 16.00)
Riportare in tavola gli antichi sapori mantenendola nostranità e l’artigianalità che per il Ticino sono un vanto e sinonimo di qualità nella gastronomia.
· I Vini di Miriam (dalle 15.00 alle 21.00)
Vini nuovi e moderni coltivati e vinificati da una nuova e giovane coppia di vitivinicoltori, così si può descrivere la nostra azienda in una frase. 
· Cagi Cantina Giubiasco (dalle 18.00 alle 21.00)
Questi vini raccontano la storia della loro terra di origine.
· Birrificio Monte Lema (dalle 18.00 alle 20.00)
Produrre birra in piccole quantità con tecniche puramente artigianali. 
· PaneLento Lievito Madre (dalle 16.00 alle 17.00)
Dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali.
 
Domenica 16.09
  
· Azienda Agricola Bio Pier Antonio Nodari (dalle 10.00 alle 11.00)
Una vita passata a contatto con la natura e con le tradizioni che lo hanno portato a propendere verso la coltura della terra con metodi biologici.
· Pastificio Ticinese SA (dalle 12.00 alle 15.00)
Ideiamo le nostre ricette con l’aiuto di chef rinomati che elaborano abbinamenti innovativi e unici, ponendo costante attenzione alla stagionalità ed alla territorialità dei prodotti. 
· Farina Bona – Ilario Garbani Marcantini (dalle 12.00 alle 23.00)
Farina di mais ottenuta macinando molto finemente la granella precedentemente tostata.
Una tradizione della Valle Onsernone. 
Zincarlin Sagl (dalle 12.00 alle 15.00)
Zincarlin dala Vall da Mücc è il formaggio che rappresenta la tradizione dei prodotti caseari della Valle di Muggio.Il primo presidio Slow food in Svizzera. 
· I Vini di Miriam (dalle 15.00 alle 21.00)
Vini nuovi e moderni coltivati e vinificati da una nuova e giovane coppia di vitivinicoltori, così si può descrivere la nostra azienda in una frase.
· Microbirrificio Momo (dalle 16.00 alle 20.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.        
 
Lunedi 17.09
 
· Cantina Silbernagl (dalle 18.00 alle 21.00)
Stagione dopo stagione, giorno dopo giorno, sotto il Sole o sotto la pioggia, la vigna cresce prima della vendemmia. Uva matura, ogni anno è diversa, prima fermentata, poi torchiata infine affinata in botti. Salute!.
· PaneLento Lievito Madre (dalle 16.00 alle 17.00)
Dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali.
 
Martedi 18.09
 
· Tigusto (dalle 19.00 alle 21.00)
Il valore aggiunto dei nostri prodotti si basa su una politica aziendale nel rispetto delle tre parole chiave: buono, giusto, pulito. 
  
Mercoledì 19.09
 
·Panetteria e pasticceria Schröder (dalle 16.00 alle 21.00)
La produzione primaria è di specialità come spampezie, crèfli e amaretti, oltre a quella del pane e dolci convenzionali.
· Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 21.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.        
 
Giovedì 20.09

·Panetteria e pasticceria Schröder (dalle 16.00 alle 21.00)
La produzione primaria è di specialità come spampezie, crèfli e amaretti, oltre a quella del pane e dolci convenzionali.
·Zamberlani Vini (dalle 17.00 alle 21.00)
Dal 2016 si è presa la decisione di selezionare alcune cantine con le quali unire le forze dando privilegio ad aziende che producono vini naturali e biodinamici.
 
Venerdì 21.09
· Caseificio Töira (dalle 16.00 alle 22.00)
All’inizio della salita che porta al passo del Lucomagno trionfa la produzione del formaggio biologico.
· PaneLento Lievito Madre (dalle 16.00 alle 17.00)
Dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali.
· Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 22.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.        
·I Salumi del Pin (dalle 18.00 alle 20.00)
Una linea di prodotti genuini, che conserva le tipiche qualità della lavorazione artigianale ticinese.
· Birrificio Sottobisio (dalle 18.00 alle 21.00)
Elaboriamo prodotti di qualità estrema, grazie alla conoscenza dettagliata sia qualitativa che quantitativa delle reazioni che avvengono nel processo di Mashing e in quello di Fermentazione.
 
Sabato 22.09
· Cantina Silbernagl (dalle 10.00 alle 13.00)
Stagione dopo stagione, giorno dopo giorno, sotto il Sole o sotto la pioggia, la vigna cresce prima della vendemmia. Uva matura, ogni anno è diversa, prima fermentata, poi torchiata infine affinata in botti. Salute!. 
· Mulino di Bruzzella (dalle 10.00 alle 16.00)
Nel suggestivo fondovalle scolpito dal fiume Breggia si trova il Mulino di Bruzella, antica macina restaurata e funzionante dal 1996.
· Azienda Agricola Bio Pier Antonio Nodari (dalle 13.00 alle 14.00)
Una vita passata a contatto con la natura e con le tradizioni che lo hanno portato a propendere verso la coltura della terra con metodi biologici. 
· I Salumi del Pin (dalle 16.00 alle 19.00)
Una linea di prodotti genuini, che conserva le tipiche qualità della lavorazione artigianale ticinese.
· Caseificio Töira (dalle 16.00 alle 23.00)
All’inizio della salita che porta al passo del Lucomagno trionfa la produzione del formaggio biologico.
·Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 22.00)
 Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.        
·Cagi Cantina Giubiasco (dalle 18.00 alle 21.00)
Questi vini raccontano la storia della loro terra di origine.
 
Domenica 23.09
·Apis Sagl (dalle 10.00 alle 23.00)
Riportare in tavola gli antichi sapori mantenendola nostranità e l’artigianalità che per il Ticino sono un vanto e sinonimo di qualità nella gastronomia.
·Birrificio Sottobisio (dalle 11.00 alle 15.00)
Elaboriamo prodotti di qualità estrema, grazie alla conoscenza dettagliata sia qualitativa che quantitativa delle reazioni che avvengono nel processo di Mashing e in quello di Fermentazione.
· Caseificio Töira (dalle 16.00 alle 23.00)
All’inizio della salita che porta al passo del Lucomagno trionfa la produzione del formaggio biologico.
· Microbirrificio Momo (dalle 18.00 alle 22.00)
Una passione per la bevanda più antica prodotta dall’uomo.

Last modified onVenerdì, 07 Settembre 2018 15:57
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