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FORMAGGI TICINESI

Sapori nostrani

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21 CASEIFICI TICINESI
SI PRESENTANO AL PUBBLICO

SABATO 5 E DOMENICA 6 MAGGIO


 
Una manifestazione voluta e promossa dal Dipartimento delle finanze e dell’economica del Cantone Ticino, tramite la sezione dell’agricoltura. Due giornate nel primo fine settimana di maggio per conoscere la realtà casearia nel nostro cantone, visitando i caseifici partecipanti (peraltro siti in località meravigliose, purtroppo raramente oggetto di attenzione da parte dei media), specializzati nella produzione e trasformazione di prodotti a base di latte vaccino e caprino, ma anche per gustare e acquistare una serie di prodotti d’eccellenza appetitosi e genuini, a dimostrazione dell’eccezionale livello raggiunto dai nostri caseifici.


Gli obiettivi della rassegna «Caseifici Aperti» da parte del promotore:
Promuovere la produzione casearia artigianale ticinese;
Garantire sostegno e visibilità a una parte molto importante del settore primario;
Il settore è capace di unirsi e di legare le diverse realtà locali, producendo un’offerta valida.

Trovi il programma con l'elenco dei 21 caseifici sul sito ufficiale caseificiaperti.ch.

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